Det perfekte cremede æg!

Varm din sous vide op til 62 grader celsius og læg et æg i vandet i en time. 

Det giver den mest perfekte cremede æggeblomme.

Slå ægget forsigtigt ud på en tallerken, og server med ristet brød (gerne rugbrødchips) og pyntet med karse, purløg eller lignende.