Helle's snaps på dadler

Så er der sat en ny snaps til at trække. Kan næsten ikke vente de 8 - 10 dage den skal stå... for jeg HAR smagt hvor fantastisk den er.

Der er en snaps på valnødder og dadler, og opskriften har jeg tyv-lånt af min søde sønderjyske veninde Helle, som er lidt af en feinschmecker.

Her er den:

100gr ristede valnøddekerner, 5 sorte peberkorn, 100gr dadler m sten. Lægges i et glas og tilsættes 6 dl snaps. Trækker 8-10 dage, sies og kommes på flaske. Hvis snapsen ikke skal være for stærk sies den efter en uge og der kan hældes ny snaps på, som så skal stå og trække mindst 2-3 uger.

Helle har prøvet at komme øko appelsinskralder i efter første træk, og siger at det også bliver rigtigt godt.